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18. Oktober 2011

Texas lässt geschmacklich grüßen

Ein „Hauch“ Texas ist in jeder Grillecke, wenn ein BBQ Smoker darin steht. Der Kultgrill unter den ursprünglichen Grills. Mit der indirekten Hitze zum Grillen ist das Grillen im Smoker besonders köstlich und sehr gesund. Die Hitze sorgt für gutes Gelingen und das Grillaroma gibt die richtige Würze. Für die Gourmets unter den Grillfans ist der Smoker ein echtes Highlight, denn hier kann richtig geräuchert werden. Mit so vielen Möglichkeiten bietet die tolle Grillidee aus Texas mehr als nur Grillspaß. Leckere Gerichte, wie der Sonntagsbraten oder einen großen Fisch passen mit Leichtigkeit in den Smoker. Perfekt für alles, was mit Liebe zubereitet werden muss, denn hier ist die Garmethode einzigartig.

BBQ Smokerdas andere Grillaroma

Tolle Technik und ein ausgefeiltes System im BBQ Smoker, denn nur so gelingen die unterschiedlichsten Speisen. Ofenkartoffel gelingen ebenso gut wie Steaks oder Fisch. Maiskolben sind ein deliziöses Erlebnis und das Brot, frisch geröstet schmeckt aus dem Smoker erst so richtig würzig. Im praktischen Smoker findet alles seinen Platz. Das Grillbesteck wie die anderen Utensilien. Dieser Grill bietet solide Stabilität und das echte Grillerlebnis. Durch die Verwendung von besonderen Hölzern zum Grillen, wie zum Beispiel Fruchtbaumholz, bekommt das Grillfleisch den typischen Smoker-Taste. Durch diese Garmethode, bei niedrigerer Hitze, ist das Fleisch zart und bleibt saftig. Einfach durch den Feuerdeckel, der geschlossen bleibt, kann die Hitze gut auf das Grillgut einwirken. Und wenn es heiß hergehen soll, so wie beim Grillieren, dann einfach, die Glut richtig platzieren und schon kann bei höherer Hitze klasse gegrillt werden. Sogar gekocht werden kann mit dem Smoker, hierzu kann auf der Kochplatte mit Töpfen. Pfannen und anderen Kochutensilien richtig gekocht werden. So ist die Beilagenvielfalt gesichert.

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28. September 2011

Die Anzahl verschiedener Säulenobst Sorten ist enorm.

Der Miniobst ist eine geniale Chance, den Obstanbau mit einer Wandbegrünung zu verbinden. Dies ist lange ein alter Brauch und wurde in bäuerlichen Gegenden schon lange genutzt, um Schmuckstücke mit Nutzpflanzen zu verbinden. Durchaus fordert der Pflanzenanbau ein gewisses Fachwissen und tiefgreifende Instandhaltungserfahrung. Die Aufzucht eines Spalierobstes kann man schon fast als außerordentliches Hobby ansehen, denn diese erfordert enorme Geduld und Zeit. Während beispielsweise der Weinstock vorwiegend an einem Wall wächst, und eine Unterstützung für seinen Wuchsverlauf braucht, ist das Obst an und für sich in Baumform gezüchtet, und wächst an einem Wall als Säulenobst nur bei fürsorglicher Behandlung in diese Wuchsrichtung. (more…)

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20. August 2011

Mit Tee abnehmen

Übergewicht haben viele Menschen. Egal ob sie nun recht jung oder schon etwas älter sind. Viele kämpfen mit überflüssigen Pfunden und versuchen diese auf die ein oder andere Art los zu werden. Nicht immer gelingt dies, weil es natürlich auch an der Disziplin und am Durchhaltevermögen scheitern kann. Tee hilft beim Abnehmen und kann für die Entschlackung des Körpers sorgen. Werden die Teesorten dann auch noch in einer Seltmann Weiden Tasse serviert, macht es gleich doppelt so viel Spaß diesen zu trinken. Es gibt sehr viele Teesorten, die zum Abnehmen vorteilhaft sein können, allerdings muss der Tee vertragen werden. Vor allem Schwarztee und grüner Tee machen hin und wieder Probleme. Dies liegt an den Wirkungen, die dieser Tee hat. (more…)

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19. August 2011

Catering Trends: Warme Platten

Wenn eine Feier ansteht und die Gastgeber möglichst wenig Stress haben wollen, wird meist eine Catering Firma engagiert. Hierbei stellt sich aber oft die Frage, wie das Catering aussehen soll, schließlich gibt es viele Varianten, die auch unterschiedlich teuer sind. Der momentane Trend ist aber eindeutig: warme Platten.

Der Vorteil von warmen Platten ist, dass die Gäste sich selbst aussuchen können, was sie essen möchten und sich nicht genieren müssen, wenn sie ein zweites Mal zugreifen wollen. Im Gegensatz zu kalten Platten hat der Gast das Gefühl ein vollwertiges Essen zu erhalten, welches auch satt macht. (more…)

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16. Dezember 2010

Ein Feuerkorb ist eine gute Investition

Mit einem Feuerkorb kann man so vieles machen. Man kann ihn überall mitnehmen, auch wenn man zum Camping unterwegs ist und er lässt sich auch wunderbar als Accessoire im Garten aufstellen. Montiert ist der Feuerkorb ganz schnell, nur sollte man darauf achten, dass die Stelle, an der der Feuerkorb steht, nicht zu nah an Sträuchern, Bäumen oder schnell entflammbaren Gegenständen steht. Sogar als Lagerfeuerersatz kann man den Feuerkorb verwenden. Man kann ein paar Stühle oder Bänke um das Feuer herumstellen und sich gemeinsam am Feuer wärmen. Wer es lieber noch ein wenig wärmer haben möchte, der kann sich zusätzlich noch ein paar Heizstrahler besorgen und diese ebenfalls aufstellen. Heizstrahler kann man im Sommer und im Winter verwenden. Hierfür benötigt man lediglich pro Heizstrahler eine Gasflasche. Das Feuer wird, wie bei einem Gasherd mit einem eingebauten Zünder entfacht. Mit Hilfe eines Reglers kann man dann die Hitze einstellen. An der Spitze des Heizstrahlers befindet sich ein Schirm. Bei manchen Modellen kann man den Schirm sogar verstellen. Der Schirm sorgt dafür, dass die Hitze nicht nach oben entweichen kann. Im Winter kann man die Heizstrahler auf Weihnachtsmärkten finden und im Sommer stehen sie auf den großen Terrassen der Cafés und in Biergärten und sorgen dafür, dass es den Gästen schön warm ist. Im Winter kann man den Besuchern noch mit warmen Getränken helfen, das wärmt dann zusätzlich noch schön von innen. Natürlich kann man seinen Gästen auch noch ein paar Decken anbieten, damit der Wind absolut keine Chance mehr hat. Sogar wenn der Schnee liegt, ist so ein Heizstrahler in Skigebieten etwas, was auf keiner Skihütte, draußen vor der Tür, fehlen darf..

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15. Dezember 2010

Schlank werden ist einfach, schlank bleiben bedarf Ausdauer

Jeder träumt davon, Schlank im Schlaf zu werden. Unglaublich aber wahr, es funktioniert! Man muss nur darauf achten, dass man abends statt einer Mischkost oder kohlenhydratreichen Mahlzeit, nur noch eiweißhaltige Lebensmittel verzehrt. Der Grund, im Schlaf findet die Fettverbrennung statt. Isst man davor besonders viele Kohlenhydrate, dann wird Insulin produziert und Insulin verhindert die Fettverbrennung. Möchte man also Schlank im Schlaf werden, dann sollte man seine Ernährung schnell ändern. Wer lieber zusammen mit anderen Menschen abnehmen möchte, für den sind die Weight Watchers genau die richtigen Ansprechpartner. Hier treffen sich die Betroffenen ein Mal die Woche, lassen sich wiegen und besprechen die Themen richtige Ernährung, abnehmen und Sport. (more…)

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